Macam-Macam Resep Masakan Populer Indonesia

Macam-Macam Resep Masakan Populer Indonesia

1.     BOTOK  JAGUNG

Bagi anda penghobi masak tentunya sangat ingin sekali menguasai beberapa menu masakan yang anda di indonesia.
Tentunya dengan bahan-bahan yang sangat mudah sekali kita cari di pasar-pasar maupun di supermarket terdekat tentunya tidak meropatkan bagi kita.
Berikut ini saya akan membagikan resep masakan indonesia yang tentunya sangat enak sekali untuk di hidangkan pada menu makan sehari-hari.
Yang pertama saya akan memberikan menu resep yaitu BOTOK JAGUNG.
Berikut ini bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat BOTOK JAGUNG.

·        Yang pertama 4 buah jagung muda

·        Satu buah telur

·        Ayam 100 gr

·        Udang basah di kuliti

·        Santan kental 50 cc

·        3 siung bawang putih

·        6 Siung bawang merah

·        1 Buah tomat

·        1 Ruas jahe

·        4 Butir kemiri

·        ¼ Senndok teh jintan

·        2 Buah cabe rawit

·        1 Iris lengkuas

·        1 Sendok teh ketumbar

·        1 Sendok makan gula jawa

·        4 Lembar daun salam

·        Daun pisang secukupnya

Berikut ini adalah cara mebuat Botok Jagungnya :

·        Jagung di cuci bersih di sisir tipis hingga habis sampai batang

·        Bawang merah,bawang putih diiris tipis-tipis

·        Kemudian cabe merah dan 2 cabe rawit di iris juga

·        Begitu pula tomat taruh pada jagung

·        Sisa bawang merah bawang putih,ketumbar,jintan,jahe,kemiri,garam dihaluskan.

·        Lengkuas di pipihkan dan bumbu lalu di masukkan dalam jagung bersama santan dan kocokkan telur ayam.

·        Bukus jadi kuang lebih 8 bungkus

·        Kukus selama ¾ jam.

Dan angkat diamkan beberapa menit dan BOTOK jagung siap untuk di hidangkan.

2.     GULAI JAGUNG

Menu msakan saya yang kedua dalah Gulai Jagung,berikut adalah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat gulai jagung.

·        4 Buah jagung muda

·        2 setengah ons buncis

·        2 ons tulang sup dari daging sapi

·        ½ Liter santan kental

·        1 siung bawang putih

·        4 Bawang merah

·        5 Buah cabe merah

·        2 Helai daun jeruk

·        1 ruas jari jahe

·        1 ruas kunyit

·        1 kerat lengkuas

·        2 Helaidaun salam

·        2 Sendok teh garam

·        3 Sendok makan minyak untuk menumis.

·        1 Liter air untuk membuat kaldu

Berikut cara membuatnya :

·        Buatlah kaldu sisihkan

·        Jagung di bersihkan dan di butiri

·        Buncis di buang seratnya di potong tiga

·        Bawang merah,bawng putih,cabe merah,kunyit,jahe,gram dihaluskan dioseng-oseng dalam minyak

·        Masukkan lengkuas dan daun salam,kemudian jagung dan buncis

·        Biarkan jagung dan buncis hingga matang,masukkan kaldu dan santan

·        Daun katuk dicuci bersih dan ditiriskan

Dan akhirnya gulai jagung siap untuk di hidangkan.

Selamat mencoba di rumah,Semoga artikel di atas dapat bermanfaat.

Di Tulis Oleh Unknown

Tweet